Schön, dass du da bist.

Willkommen bei

MUU
Metzgerei & Catering

Wir freuen uns,

dich bei uns im wunderschönen Bauma begrüssen zu dürfen.

Thomas Schmidt & Isabell Otto

mit zauberhaftem Team

Unser Wochenmenü

Mittags eine feine Mahlzeit zu geniessen ist eine gute Möglichkeit, den stressigen Alltag kurz zu unterbrechen.

Wir bieten dir von

Dienstag bis Samstag von 11:00 Uhr bis 12:30 Uhr

ein täglich frisch zubereitetes, abwechslungsreiches Mittagsmenü zum Mitnehmen und Geniessen an.

Unsere Suppe der Woche

pastinaken-Creme-Suppe

Dienstag, 14. oktober 2025

Fleischvogel

Kartoffelstock

Rotkraut

mittwoch, 15. oktober 2025

Kalbsgeschnetzeltes

"Züri Art"

Rösti

Erbsli & Rüebli

Donnerstag, 16. Oktober 2025

Hirsch- oder Kalbshaxe

Polenta

kohlrabi

freitag, 17. Oktober 2025

Fischknusperli

Reis

Rahmlauch

Samstag, 18. Oktober 2025

Sternenberger Schinken

Peterli-kartoffeln

Sauerkraut

Danke, dass es euch gibt.

MUU Wildsaison

Regionales Wild & hausgemachte Beilagen

Catering
mit Leidenschaft

Catering ist für uns mehr als nur eine Dienstleistung- es ist für uns eine Lebenseinstellung.

Bereits ab 15 Personen bereiten wir euch ein schmackhaftes Menü zu.

Vom Apero, einem kompletten Menü, bis hin zum Dessert- gerne planen wir gemeinsam mit dir deinen kulinarisch perfekten Anlass.

Ob Firmenfeier, Hochzeit, private Familienfeiern wie Geburtstag oder einen Grillanlass mit guten Freunden:

Wir unterstützen dich bei der Auswahl von Infrastruktur, kreieren euch ein wundervolles Menü und sorgen ebenso mit Getränken für das Wohl deiner Gäste.

.. so dass du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst: deine Gäste.

Gerne beraten wir dich persönlich in unserer Metzgerei oder per Telefon.

einige ideen findest du bereits auf unserer website unter der Rubrik

"Catering & Partyservice".

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

MUU Schnitzeli-Woche 21. Oktober - 25. Oktober

Unsere Wochenspezialitäten

Für den Backofen oder Grill

MUU BBQ Bomb

mit Cheddarkern

umwickelt mit Speck

Gefüllte Jalapenos

mit Hackfleisch & Cheddar

umwickelt mit Speck

Wurst

der Woche

Baumer

Schüblig

mit

Sternenberger Schinken

Cordon Bleu

der Woche

Bölle

Cordon Bleu

vom Schwein

mit

Röstzwiebeln

Ab
Donnerstag
Pouletbrüstli
im Blätterteig
Schweinsfiletsäuli
im Blätterteig

Genuss

aus deiner metzgerei MUU

Käse

der Woche

Raclette

Käse

verschiedene Sorten

Herbstlicher Genuss aus deiner Metzgerei MUU

der Herbst malt unser Buffet bunt:

Rehpfeffer
Eierspätzli
Glasierte Maroni
MUU Semmelknödel
Rotweinbirnen
Mirza Äpfel
Quittenschnitz an feiner Karamellsauce
Preiselbeeren
Apfel-Rotkraut
MUU Sauerkraut mit Ananas
Hirsch-Buureschüblig
Hirschmostbröckli
Speck & Rippli
Wädli

wo die
Liebe
den tisch deckt,
schmeckt das
Essen
am besten.

Geniesse den
Herbst
mit deiner

Herbst ist,
wenn die Bäume mit Konfetti werfen.

MUU
Schnitzeli Woche

21. Oktober - 25. Oktober

Fried sliced weiner schnitzel on a wooden board with herbs. Black background. Top view..jp

Geniesse ein feines Schnitzeli
aus deiner Metzgerei MUU.
In der Woche vom 21. Oktober bis 25. Oktober
füllen wir unser MUU Buffet mit verschiedenen
Schnitzel-Spezialitäten:
KLASSISCH PANIERT:
Paniertes Knusperschnitzel
vom Schwein
mit hausgemachtem Knusperpaniermehl
Wiener Schnitzel
vom Kalb
Poulet-Knusper-Schnitzel
Pouletbrüstli paniert mit hausgemachtem Paniermehl
Jägerschnitzel "Thüringer Art"
MUU Jagdwurst paniert
Nuss-Schnitzeli
vom Kalb
mit Nüssli-Paniermehl
MUU Brätschnitzel
mit Kalbsbrät
Emmentaler Brätschnitzel
mit Kalbsbrät & Emmentaler Käse
MIT FEINER MARINADE:
Gyrosschnitzeli
vom Schwein
mit Zwiebeln
Hong Kong Schnitzeli
vom Poulet
pikant
Florentiner Schnitzeli
vom Schwein & vom Poulet
mit feiner Senfnote
Mailänder Schnitzeli
vom Schwein
mit Parmesan & Polenta
Puszta Schnitzeli
vom Rind
pikant
Pilz-Schnitzeli
vom vom Schwein
Jägerschnitzel
vom Rind
mit Speck umwickelt
IM FÖRMLI FÜR DEN BACKOFEN:
Hawaii-Schnitzeli
vom Poulet
mit Ananas & Käse
Bölle-Schnitzeli
vom Schwein
mit Röstzwiebeln & Raclette-Käse
Appenzeller Schnitzeli
vom Schwein
mit Mostbröckli & Appenzeller Käse

Wir freuen uns auf deine Vorbestellung.

Sad farm cow close up portrait on black background..jpg

Medaillenregen

eure mUU- beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-fachverbands SFF an der HESO 2024 prämiert

Eure muu wurde im rahmen des qualitätswettbewerbs des schweizer fleisch-fachverbands SFF an der diesjährigen herbstmesse in solothurn (HESO) mit 7 auszeichnungen geehrt.

wir konnten uns mit unseren produkten einen platz unter den besten sichern.

Wir erhielten für folgende produkte eine medaille:

Gold: hausmacher leberwurst

muu chnebeli

zwiebelmettwurst

teewurst

Silber: kalbsbratwurst

mostbröckli

bronze: rostbratwurst thüringer art

die medaillen sind nicht nur ein beweis für die hohe qualität der produkte, sondern auch eine anerkennung für die sorgfältige arbeit und das engagement des gesamten teams.

Team MUU wird das erhaltene qualitätssiegel in zukunft auf den produkten verwenden, um unsere kunden auf die ausgezeichnete qualität aufmerksam zu machen.