Schön, dass du da bist.

Willkommen bei

MUU
Metzgerei & Catering

Wir freuen uns,

dich bei uns im wunderschönen Bauma begrüssen zu dürfen.

Thomas Schmidt & Isabell Otto

mit zauberhaftem Team

Unsere Wochen-Menüs

Mittags eine feine Mahlzeit zu geniessen ist eine gute Möglichkeit, den stressigen Alltag kurz zu unterbrechen.

Wir bieten dir von

Dienstag bis Samstag von 11:00 Uhr bis 12:30 Uhr

ein täglich frisch zubereitetes, abwechslungsreiches Mittagsmenü zum Mitnehmen und Geniessen an.

Suppe der Woche

Zum aufwärmen in der kalten Jahreszeit bieten wir täglich eine feine hausgemachte suppe an:

Kürbis-ingwer-suppe

Dienstag, 08. oktober 2024

gefüllte kalbsbrust

schupfnudeln

apfel-rotkraut

Mittwoch, 09. oktober 2024

rostbratwurst "thüringer art"

zwiebelsauce

kartoffelstock

sauerkraut

Donnerstag, 10. oktober 2024

sterneberger schinken

salzkartoffeln

senfsauce

dörrbohnen

Freitag, 11. oktober 2024

gebratenes fischfilet

reis

rahmspinat

Samstag, 12. oktober 2024

ghacktes

hörnli

Öpfelmues

hello October

Catering
mit Leidenschaft

Catering ist für uns mehr als nur eine Dienstleistung- es ist für uns eine Lebenseinstellung.

Bereits ab 15 Personen bereiten wir euch ein schmackhaftes Menü zu.

Vom Apero, einem kompletten Menü, bis hin zum Dessert- gerne planen wir gemeinsam mit dir deinen kulinarisch perfekten Anlass.

Ob Firmenfeier, Hochzeit, private Familienfeiern wie Geburtstag oder einen Grillanlass mit guten Freunden:

Wir unterstützen dich bei der Auswahl von Infrastruktur, kreieren euch ein wundervolles Menü und sorgen ebenso mit Getränken für das Wohl deiner Gäste.

.. so dass du dich auf das Wesentliche konzentrieren können: deine Gäste.

Gerne beraten wir dich persönlich in unserer Metzgerei oder per Telefon.

Eine Catering-Broschüre folgt demnächst.

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Burger

der Woche

Kalbfleisch

burger

mit steinpilzen

Herbstlicher Genuss

gefülltes

pouletbrüstli

mit

vermicelles & preiselbeeren

Salat

der Woche

budapester

salat

mit

peperoni & Gurke

Regionales
Wild

Reh

Hirsch

wildschwein

Ab mittwoch

Wildschwein

ragout

fix fertig gekocht

"Züri Jagd"

Wurst
der Woche
kalbs
bratwurst
mit zwetschge
& Speckwürfeli

Unsere Wochenspezialitäten

Scott Webb Photography pumpkin_edited.pn

Herbstklopfen

in deiner metzgerei MUU

Herbst ist, wenn die Bäume mit Konfetti werfen

wenn die bunten Blätter anfangen unsere wege zu schmücken,
die natur uns zeigt, dass es wunder gibt,
eine tasse tee, eine umarmung, etwas gutes zu essen
plötzlich ganz anders wärmen und der regen das zuhause noch gemütlicher macht, dann ist es soweit:
Herbstklopfen in deinem MUU-niversum.

wildes MUU-niverse
aus der charcuterie:

hirschbratwurst
hirsch-mostbröckli
gämschii stumpä
speck & rippli gekocht
blut- & leberwurst
hirsch-buureschüblig
herbstliche terrinen
wild-salami

herbstliches fleischbuffet

regionales fleisch vom reh
regionales fleisch vom Hirsch
wildschwein
speck & rippli

rehpfeffer
eierspätzli
rotweinbirnen
marroni
kürbisgemüse
butter-rosenkohl
preiselbeeren
quittenschnitz
sauerkraut
rotkraut
saucisson

wir freuen uns auf dich.

Medaillenregen

eure mUU- beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-fachverbands SFF an der HESO 2024 prämiert

Eure muu wurde im rahmen des qualitätswettbewerbs des schweizer fleisch-fachverbands SFF an der diesjährigen herbstmesse in solothurn (HESO) mit 7 auszeichnungen geehrt.

wir konnten uns mit unseren produkten einen platz unter den besten sichern.

Wir erhielten für folgende produkte eine medaille:

Gold: hausmacher leberwurst

muu chnebeli

zwiebelmettwurst

teewurst

Silber: kalbsbratwurst

mostbröckli

bronze: rostbratwurst thüringer art

die medaillen sind nicht nur ein beweis für die hohe qualität der produkte, sondern auch eine anerkennung für die sorgfältige arbeit und das engagement des gesamten teams.

Team MUU wird das erhaltene qualitätssiegel in zukunft auf den produkten verwenden, um unsere kunden auf die ausgezeichnete qualität aufmerksam zu machen.