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Herzlich
Willkommen

MUU
Metzgerei & Catering

Wir freuen uns,

dich in unserem

MUU-niverse

begrüssen zu dürfen.

Thomas & Isabell

mit zauberhaftem Team

Unser Wochenmenü

Mittags eine feine Mahlzeit zu geniessen ist eine gute Möglichkeit, den stressigen Alltag kurz zu unterbrechen.

Wir bieten dir von

Dienstag bis Samstag von 11:00 Uhr bis 12:30 Uhr

ein täglich frisch zubereitetes, abwechslungsreiches Mittagsmenü zum Mitnehmen und Geniessen an.

Unsere Suppe der Woche

getrüffelte kartoffel-Creme-Suppe

Dienstag, 14. April 2026

Kalbsschulterbraten

Kartoffelgratin

Bohnen

Mittwoch, 15. April 2026

Cordon Bleu

Tomatenspaghetti

Salat

Donnerstag, 16. April 2026

Poulet-Spargel-Ragout

Reis

Freitag, 17. April 2026

Bratwurst

Zwiebelsauce

Rösti

erbsli

Samstag, 18. April 2026

Hackbraten

Kartoffelstock

Gemüse

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Catering
mit Leidenschaft

Catering ist für uns mehr als nur eine Dienstleistung- es ist für uns eine Lebenseinstellung.

Bereits ab 15 Personen bereiten wir euch ein schmackhaftes Menü zu.

Vom Apero, einem kompletten Menü, bis hin zum Dessert- gerne planen wir gemeinsam mit dir deinen kulinarisch perfekten Anlass.

Ob Firmenfeier, Hochzeit, private Familienfeiern wie Geburtstag oder einen Grillanlass mit guten Freunden:

Wir unterstützen dich bei der Auswahl von Infrastruktur, kreieren euch ein wundervolles Menü und sorgen ebenso mit Getränken für das Wohl deiner Gäste.

.. so dass du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst: deine Gäste.

Gerne beraten wir dich persönlich in unserer Metzgerei oder per Telefon.

einige ideen findest du bereits auf unserer website unter der Rubrik

"Catering & Partyservice".

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Unsere Wochenspezialitäten

Im Blätterteig

Pouletbrust

im Teig

Schweinsfilet

säuli

Bratwurst

im Blätterteig

Alles ab Mittwoch

Feines

vom Kalb

Kalbsragout

Panierte Kalbsplätzli

vom Hohrücken

Kalbfleisch

aus Schalchen

Jolanda Schweizer

Wurst

der Woche

Oberländer

Chäswürstli

Schweinswürstli

mit Bachtelsteinkäse

Salat

der Woche

Mango Lauch

Salat

schmeckt

nach Frühling

Burger

der Woche

Chili

Burger

100% Rindfleisch

rassig gewürzt

Wild garlic. Allium ursinum, known as wild garlic, ramsons, cowleekes, cows's leek, cowlee

Grill-Cordon Bleu Woche 21. April bis 25. April

Es ist soweit:

Bärlauch-Saison

in deiner

Frühlingsgefühle

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Frühling
ist,
wenn die
Seele
wieder Bunt Denkt.

Bärlauch-Saison

100% MUU-gemacht

mit
Liebe & Herzblut
zum
Handwerk.

Folgende
Bärlauch-Spezialitäten
dürfen
euren Gaumen kitzeln:

Bärlauchfleischkäse
Bärlauchbratwurst
Poulet-Bärlauchterrine
Bärlauchspätzli
Bärlauch-Streichleberwurst
Bärlauch-Frischkäse
Bärlauch-Cordon Bleu
Bärlauchpfanne
Bärlauchsteak
Bärlauchsauce

MUU Grill-Cordon Bleu Woche

21. April 2026 bis 25. April 2026

In dieser Woche füllen wir spezielle Sorten Cordon Bleu für euch.

Regionales Fleisch perfektioniert mit einer grossen Portion Liebe...

... und natürlich viiiiiel Käse.

Die Cordon Bleus werden mariniert & ihr könnt sie dann vom Grill oder aus der Pfanne geniessen.

Auf Wunsch natürlich auch paniert mit unserem MUU-gemachtem Paniermehl.

VOM SCHWEIN:

Classic Cordon Bleu

mit gekochtem Schinken & Gruyere-Käse

mit Kräutermarinade

Chili Cordon Bleu

mit gekochtem Schinken & Chili-Raclette

mit Chili mariniert

Chnobli Cordon Bleu

mit gekochtem Schinken & Chnobli-Raclette

mit Chnobli mariniert

Smoky Cordon Bleu

mit rauchigem Rohschinken & geräuchtem Raclette

mit rauchiger Marinade

Bölle Cordon Bleu

mit gekochtem Schinken, Röstzwiebeln & Natur-Raclette

mit Kräutermarinade

Appenzeller Cordon Bleu

mit Mostbröckli & Appenzeller Käse

mit Kräutermarinade

Bärlauch Cordon Bleu

mit gekochtem Schinken, frischem Bärlauch & Natur-Raclette

mit Bärlauchmarinade

VOM KALB:

Classic Cordon Bleu

mit gekochtem Schinken & Bachtelstein-Käse

mit Senf-Paprika-Marinade

Spargel Cordon Bleu

mit gekochtem Schinken, frischem Spargel & Natur-Raclette

mit Zitronen-Pfeffer-Marinade

Trüffel Cordon Bleu

mit Rohschinken & Trüffel-Raclette

mit Pilzmarinade

VOM RIND:

Cafe de Paris Cordon Bleu

mit gekochtem Schinken, MUU Kräuterbutter & Raclettekäse

mit Pfeffermarinade

Cheeseburger Cordon Bleu

mit Frühstücksspeck, Gewürzgurke & Cheddarkäse

mit Pfeffermarinade

Meatballs in tomato sauce in iron plate on black background with ingredients for cooking T

Frühling
für die Seele
Genuss
für deinen Gaumen.

Medaillenregen

eure mUU- beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-fachverbands SFF an der HESO 2024 prämiert

Eure muu wurde im rahmen des qualitätswettbewerbs des schweizer fleisch-fachverbands SFF an der diesjährigen herbstmesse in solothurn (HESO) mit 7 auszeichnungen geehrt.

wir konnten uns mit unseren produkten einen platz unter den besten sichern.

Wir erhielten für folgende produkte eine medaille:

Gold: hausmacher leberwurst

muu chnebeli

zwiebelmettwurst

teewurst

Silber: kalbsbratwurst

mostbröckli

bronze: rostbratwurst thüringer art

die medaillen sind nicht nur ein beweis für die hohe qualität der produkte, sondern auch eine anerkennung für die sorgfältige arbeit und das engagement des gesamten teams.

Team MUU wird das erhaltene qualitätssiegel in zukunft auf den produkten verwenden, um unsere kunden auf die ausgezeichnete qualität aufmerksam zu machen.