Schön, dass du da bist.

Willkommen bei

MUU
Metzgerei & Catering

Wir freuen uns,

dich bei uns im wunderschönen Bauma begrüssen zu dürfen.

Thomas Schmidt & Isabell Otto

mit zauberhaftem Team

Unsere Wochen-Menüs

Mittags eine feine Mahlzeit zu geniessen ist eine gute Möglichkeit, den stressigen Alltag kurz zu unterbrechen.

Wir bieten dir von

Dienstag bis Samstag von 11:00 Uhr bis 12:30 Uhr

ein täglich frisch zubereitetes, abwechslungsreiches Mittagsmenü zum Mitnehmen und Geniessen an.

Unsere Wochensuppe

kürbis-curry-creme-suppe

Dienstag, 21. Januar 2025

paniertes schweinsschnitzel

bratkartoffeln

ratatouille

mittwoch, 22. Januar 2025

Rindsgeschnetzeltes

"stroganoff"

Reis

Donnerstag, 23. januar 2025

Wildschweinragout

eierspätzli

rotkraut

freitag, 24. januar 2025

gebratenes fischfilet mit kräuterrahmsauce

gnocchi

gemüse

Samstag, 25. januar 2025

ghackets

hörnli

apfelmus

Danke, dass es euch gibt.

Catering
mit Leidenschaft

Catering ist für uns mehr als nur eine Dienstleistung- es ist für uns eine Lebenseinstellung.

Bereits ab 15 Personen bereiten wir euch ein schmackhaftes Menü zu.

Vom Apero, einem kompletten Menü, bis hin zum Dessert- gerne planen wir gemeinsam mit dir deinen kulinarisch perfekten Anlass.

Ob Firmenfeier, Hochzeit, private Familienfeiern wie Geburtstag oder einen Grillanlass mit guten Freunden:

Wir unterstützen dich bei der Auswahl von Infrastruktur, kreieren euch ein wundervolles Menü und sorgen ebenso mit Getränken für das Wohl deiner Gäste.

.. so dass du dich auf das Wesentliche konzentrieren können: deine Gäste.

Gerne beraten wir dich persönlich in unserer Metzgerei oder per Telefon.

Eine Catering-Broschüre folgt demnächst.

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Am 04. März ist Schüblig Ziischtig.

Unsere Wochenspezialitäten

Fleisch
der Woche

kalbskotelett

fleisch

aus Schalchen

bei saland

Jolanda

Schweizer

Für den

Backofen

pikanter

fleischkäse

mit chiliflocken

Wurst

der Woche

rostbratwurst

thüringer art

grob & fein

medaillengewinner beim Qualitätswettbewerb

Feines

vom Wildschwein

rack

schnitzel

filet

aus

buch

am irchel

Save
the date
Schüblig
Ziischtig
04. märz 2025
27 Sorten hausgemachte Schüblig

Genuss

aus deiner metzgerei MUU

Geniesse die
kleinen Dinge.
sie machen das Leben
grossartig.

da ihr ja wisst, dass wir aussergewöhnlich sind, haben wir uns für den diesjährigen
schüblig ziischtig
etwas besonderes einfallen lassen.

in jeder unserer 27 Sorten schüblig ist jeweils ein
kleiner könig
versteckt.
der Glückspilz,
welcher einen könig findet, bekommt
10 % Rabatt
beim nächsten einkauf.

Beef BBQ schüblig

mit rind & einem hausgemachten bbq Rub

bassersdorfer schüblig

fein würzig

gmeindratsschüblig

der grüne schüblig

baumer schüblig

mit feinen schinkenwürfeln

wiiswii schüblig

mit weisswein aus winterthur

rotwii schüblig

mit rotwein aus winterthur

tüüfelsschüblig

rassig gewürzt mit chili

chässchüblig

mit bachtelsteinkäse

st. galler schüblig

mit feinen speckwürfeln

chümmi schüblig

mit schinkenwürfeln & Kümmel

chnobli schüblig

mit feinen knoblauchstücken

poulet schüblig

100% Poulet

dampfbahn schüblig

mit senfkörnern

förster schüblig

mit pilzen & lauch

bündner style schüblig

feiner schüblig mit trockenfleisch

appenzeller style schüblig

mit appenzeller käse & mostbröckli

purple curry Schüblig

mit ananas- & mangostücken

Dubai Style Schüblig

mit schinkenwürfeln & pistazie

getrüffelter Schüblig

mit feinen trüffelstückchen

fenchel Schüblig

mit feingehacktem fenchel

chili ingwer & lemon Schüblig

mit Zitrone, chiliflocken & Ingwer

paprika Schüblig

mit frischer Paprika

züri Schüblig

mit nüssli & kräutern

wildchrütli Schüblig

mit wildkräutern & Essblüten

black beer Schüblig

abgerundet mit einem schuss Schwarzbier

currywurst Schüblig

mit zwiebeln, knoblauch & MUU Currysauce

wildschwii Schüblig

100 % Wildschwein

Winterzauber - Genuss aus deiner Metzgerei

Kochen
ist eine Kunst
Geniessen
ein Glück
Zusammensein
ein Geschenk

wir freuen uns auf deine vorbestellungen für:

chinoise
welches wir sorgfältig von hand schneiden & liebevoll auf platte anrichten

tischgrill
geniesse hierzu unsere feinen hausgemachten dipsaucen

raclette-käse
von natürli, Jumi und Chäs & co.

blätterteigspezialitäten
rind, schwein, kalb, lamm, lachs oder veggie

terrinen & Pasteten
ein genuss für deinen apero

fleisch - & Käseplatten
nach deinen vorstellungen

saftige bräten
wir beraten dich gerne

Essen nährt den Körper,
Genuss streichelt die Seele.

Der Winter ist die Zeit,
in der die Natur zu flüstern scheint.

Wir freuen uns auf dich.

Medaillenregen

eure mUU- beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-fachverbands SFF an der HESO 2024 prämiert

Eure muu wurde im rahmen des qualitätswettbewerbs des schweizer fleisch-fachverbands SFF an der diesjährigen herbstmesse in solothurn (HESO) mit 7 auszeichnungen geehrt.

wir konnten uns mit unseren produkten einen platz unter den besten sichern.

Wir erhielten für folgende produkte eine medaille:

Gold: hausmacher leberwurst

muu chnebeli

zwiebelmettwurst

teewurst

Silber: kalbsbratwurst

mostbröckli

bronze: rostbratwurst thüringer art

die medaillen sind nicht nur ein beweis für die hohe qualität der produkte, sondern auch eine anerkennung für die sorgfältige arbeit und das engagement des gesamten teams.

Team MUU wird das erhaltene qualitätssiegel in zukunft auf den produkten verwenden, um unsere kunden auf die ausgezeichnete qualität aufmerksam zu machen.